si fueras un pedazo de tocino
y crujieras salado entre mis dientes
y mis dedos brillaran con tu grasa
y adornaras feroz las hamburguesas
las sopas de lenteja
los huevos estrellados
si fueras un pedazo de tocino
y resbalaras
entre el humo el calor de las sartenes
y tu sed rojiblanca y tu saliva
gobernaran los triglicéridos
los ecos de una arteria al derrumbarse
si el cerdo que por fuerza hubieras sido
pudiera aún oírse
entre las carnes congeladas
tu trompa un crepitar de flores
el lodo el sol las humedades
cerdo feliz entre los cerdos
más quemadura que palabra
si fueras un pedazo de tocino
podríamos querernos ¿no es así?
cabrías en la palma de mi mano
Imagen de portada: ©Gina Beavers, Korean Krispy Buttermilk Chicken encased in Sriracha Rice Krispy Coating with red Jalapeño, 2020. Fotografía de Charles Benton. Cortesía de la artista