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MAR.2023
El legado cultural de los hongos comestibles
- Amaranta Ramírez Terrazo
Es bióloga y maestra en ciencias por la UNAM. Es profesora de la facultad de ciencias de la UNAM y especialista en el estudio de la relación culturas-hongos, con énfasis en la generación y comunicación de conocimiento científico y saberes locales sobre los hongos silvestres con impacto en la salud pública.
El legado cultural de los hongos comestibles