Con base en la milenaria medicina china, los usos tradicionales de Mesoamérica y los avances científicos de laboratorio, se promueve el consumo de hongos funcionales para una vida más saludable. Ireri Monter es bióloga y se dedica a la producción, comercialización e investigación de productos derivados de hongos funcionales.
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Este programa es una coproducción de la Revista de la Universidad de México y TV UNAM. Se transmitió el viernes 10 de marzo de 2023. Foto de Kristina Paukshtite en Pexels