¿Carne y Arena es justa con la experiencia de los migrantes? ¿Debe ser visitada masivamente por todos los mexicanos y estadounidenses? Rossy Antúnez migró a EUA de niña, con su familia, a través del desierto de Arizona. Lalo Aguilar fue deportado a México en terribles condiciones. La Revista de la Universidad los llevó a la instalación de Iñárritu en el Centro Cultural Universitario de Tlatelolco. En este programa evalúan la propuesta de Iñárritu a la luz de su experiencia en la vida real.
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Este programa es una coproducción de la Revista de la Universidad de México y TV UNAM. Se transmitió el viernes 18 de mayo de 2018.