En este programa hablamos de justicia alimentaria y de producción local de los alimentos. El proyecto Parque Ecológico del Lago de Texcoco propone reactivar la producción sostenible de alimentos naturales, como el alga espirulina y el ahuautle, entre otros, para mejorar la calidad de vida de las poblaciones que lo rodean. Fernando Clavijo es economista y autor del libro Maristas de Sinaloa. Escribe mensualmente para Este País sobre urbanismo y alimentación.
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Este programa es una coproducción de la Revista de la Universidad de México y Radio UNAM. Fue transmitido el jueves 4 de junio de 2020 por el 96.1 FM.